鼎泰豐（ディンタイフォン）

先週高島屋に行った時に友達と寄りました鼎泰豐（ディンタイフォン）

ウィキペディアによりますと
台湾の小さな食堂から、ショウロンポウが有名になり
日本、アメリカ、中国、オーストラリア、インドネシア、タイランド、マレーシア、シンガポール、韓国に店舗をもつチェーンの上海料理レストラン。


ショウロンポウは熱々を
生姜の千切りをたれにつけてのせて食べる。

注意したつもりだが、見事なまでに中の肉汁が飛び散る。
隣のテーブルまで飛ばなかったから助かった。

鳥のから揚げはぱりぱりだし
大根餅もえびちゃーはんもおいしいです。