2010年1月25日月曜日

日本料理と地酒 華喜





日本料理と地酒 華喜

淀屋橋にある料亭のような雰囲気のお店

着物のお店はよくありますが ここはちゃんと正絹の着物を
お召しになられ 本格的です

個室も高級感があり 接待仕様です

席についてすぐ鍋の蓋をあけると
かつおの風味のいい香り
つくねを入れて だしの味見をすると
かつお風味はどこかにいって すぐに濃厚鳥スープが完成

しめのそばはもやしと一緒に投入

お席の入替え制がないので 気兼ねなくゆっくりできました

*かも鍋のコースで
 先付け 造り2種 棒寿司 中華そば付 3800円
 席料 5%

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