スペアリブ

簡単スペアリブ作り方

①骨つきの豚肉５００ｇを　しょうがの皮とお酒のはいったお湯に入れて
　ゆっくり茹でる
　（スペアリブの骨と肉の間に切り込みをいれておくらしい）

②たれ
　お醤油　大さじ２
　お酒大さじ１
　さとう大さじ１
　生姜1かけ・にんにく1かけ　すりおろした物
　まぶして少し寝かせる

③フライパンで焼き　のこりのたれをかけ煮つめる

かぶりつくのはちょっと大変だけど
ビールにもワインにもぴったりで
おいしい

豚肉は油身が多いほうが　やわらかく出来上がるそうです